京都酒鬼的日本散步

這次非常榮幸受邀到神戶的菊正宗酒造即將開放的名匠工坊參觀!
   

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今天我去了精釀啤酒餐廳～聽說這裡的精釀啤酒是麒麟公司以令人興奮的啤酒為目標來開發的啤酒。  店家在京都的四条烏丸，離錦市場很近。交通很方便。外觀很有京都的感覺～，傳統建築的風格。其實在京都提供很多精釀啤酒的店沒有很多～而且很多餐廳沒有餐點的選擇。都是比較像是酒吧，不過喝啤酒我會餓⋯但是這間不錯的是精釀啤酒有很多種以外，吃得也不少！小菜也有炸的也有牛排也有～  

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京都酒鬼的聖地
你會覺得在哪裡？
居酒屋？酒吧？酒屋？

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我覺得每個人的腦海裡都有自己的地圖。

明明走一樣的路，每個人看的東西卻不一樣。

如果你喜歡喝咖啡，你有好喝咖啡廳的地圖。如果你有孩子，你就有公園、家庭餐廳的地圖。



那，我的話，當然就是酒鬼的地圖啦！



酒鬼地圖=以居酒屋、酒造為主的地圖



■四条河原町(Shijo kawaramachi)

(阪急「河原町」站、京阪「祇園四条」站)

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我要分享酒鬼必須參加的京都伏見酒造遊覽～
想看Part 1 請點這裡→ 【京都・小旅遊】伏見酒造散步　part1

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我要分享酒鬼必須參加的京都伏見酒造導覽～

幾天前我參加了【Kampai Sake Tours】. 是專門給外國人用英文介紹關西各地的清酒酒造的導遊。

這次難的有日文版，身為京都的酒鬼一定要去看看啦～

【導覽資訊】
導覽名稱: Kampai Sake Tours
地點位置: 京都 伏見
所需時間: 3小時
導覽語言: 英文
集合地點: 近鐵線「桃山御陵前」站、京阪線「伏見桃山」站
導遊費用:8000日圓(含試酒費用、迷你清酒一瓶、紀念館入場費)

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伏見，聽到這個地名一般人的第一想到的是伏見稲荷吧。

可是酒鬼的你!你應該想到的就是清酒吧!(對吧?對吧?)

其實,伏見是清酒生產量日本第二名的地區.

這邊有很多有名的酒造~月桂冠，黃櫻...等等



我以前自己也去過伏見參觀，可是這次剛好有日文版的酒造導遊~有導遊果然是不一樣!

今天帶我們去的導遊,西川先生是【Kampai Sake Tours】的社長，他是英文高手的日本酒鬼~
  
他說他曾經有去環球旅行，在很多國家喝各地的酒然後交很多朋友了，回日本之後想提供給外國人同樣的體驗，於是開始這個旅遊了。



☆今天的行程☆

１．參拜御香宮神社

２．參觀隱藏酒造&試酒

３．在酒屋試酒

４．在山本本家試酒

５．瘋狂的試酒



嗯，都是試酒啦！我也覺得喝太多了吧XD

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１．御香宮神社⛩
伏見(Fushimi), 很久以前有寫"伏水"(Fushimi). 從古代這邊是乾淨的水很豐富的地區.
日本平安時代的天皇說這棟神社的水很香,於是這棟神社叫「御香宮神社」
那天天氣真好，風景很漂亮！

西川先生也會教你在神社怎麼拜拜~
２．藤岡酒造(隱藏版的酒造)
離神社走15分鐘到了一家酒造
這家酒造非常有質感～～～裝潢很漂亮~!
聽說他們用的酒瓶是從義大利進口的特別玻璃品。

而且超好喝der~~~香氣很香,口感很乾淨. 濁酒有微微的甜味~我覺得很多女孩子喜歡的味道!

我覺得當禮物也很適合。

他們的酒造因為非常小，所以竟然在京都也很少看到,在台灣更別說. 

試酒區的玻璃後面就是酒造！可以一邊看釀酒喝酒～
我們試酒的時候西川先生還介紹清酒的分類、特色、酒造的歷史等等。 
坐榻榻米慢慢喝酒好舒服喔～
不過我們要去下一站喔~
   
路上西川先生說明一些歷史上的故事
如果你喜歡戰國時代或江戶時代一定很有趣~
（我其實對戰國時代的歷史還好，哈哈）
聽說春天這邊非常美麗～～～

 

伏見酒造散步內容太豐富了～Part 1 到這～～
下一集請點這裡→→【京都導覽】伏見酒造散步 Part2

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我要分享在京都辦的清酒活動羅~
SAKE spring~發酵wonder land~

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